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サンキュウ農園(と、八百屋cafeツチノコ)

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ギザな野郎

日曜の笠間祭り、買って下さった方、ありがとうございました!

さて、その祭りにも少し持っていったのですが、ファーム小林・秋の葉物がいよいよ本格的にスタートしました!

IMGP1733.jpg

まずは最初に播いた小松菜とリアスからし菜の2種類。さらに、この後にも水菜・スティック春菊・ホウレン草などが待機中。

心配していた虫害もネットで大分防げたので、とりあえず無事収穫を迎えてホッとしています。

小松菜は、放っておくとすぐバカでかくなってしまうので、早め早めに収穫して、なるべく柔らかくて瑞々しい、若い株をお届けできればと思っています。

ところで、初めて作ってみたリアスからし菜(サラダ用のからし菜。水菜にちょっと似ています)。ギザギザした葉が食欲をそそりますが、匂いも香ばしいような独特の良い香りで、今1番のおすすめです。

見た目通り、食感はシャキシャキしているのでサラダなんかにピッタリ。名前はからし菜ですが、すごい辛いわけではなくて、ほんのりマスタードのような風味がして味も抜群!フリルレタスのチリチリ感が好きな方は気に入ってもらえるんじゃないかと思います。

IMGP1731.jpg

それにしても、この手のギザギザ野菜には、ついついひいき目。ウチで作っているのでいうと、リアスからし菜・スティック春菊・フリルレタス・ニンジンの葉っぱetc…があるのですが、見た目に何か格好良くて「あらいいですねー」連発です。

それも、ギザギザが細かいほうがなお良い気がしていて、そういう点じゃ大根の葉っぱもギザギザといえばギザギザですが、あれはちょっと大雑把でイマイチですね。

とにかく、ニンジンの葉っぱとリアス、この2つがウチのギザギザ2台巨頭で、畑に沢山並んでいる姿なんては、何とも言えない良さが…。

畑見回る度に「おー、渋いの作ってるじゃん、俺」って1人でいい気分に浸ったりしているんですが、完全に親バカですね、ハハハ。

…と、宣伝になっているんだかいないんだか良く分かりませんが、葉物が美味しい季節、ぜひウチの葉物をお試し下さい!

| 農(ハズバンド) | 20:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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