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サンキュウ農園(と、八百屋cafeツチノコ)

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梅雨明けまでもう少し

昨日は久々にカラッと晴れて、気温は高くなりましたが、湿度のない快適な一日でした。

朝、家を出てみると、空気が冷んやりとしていて、そういえば、よくこんな肌寒い朝靄の中、農場に向かったなって、研修していた頃を思い出しました。

そういえば去年の今頃は何してたっけと思い、日誌を読み返してみたら、バジルの収穫が5キロとか、7キロとか、ウチとは桁違いの量で改めてビックリ!
しかもその他に大根・レタス・ミニトマトと、色々あって(もちろん量も)、楽しかったけど忙しかったなーと、懐かしい反面、恐ろしい気も・・・。

なんて、遠い地に想いを馳せつつ、早く梅雨明けないかなーと、心底願うここ城里町ファーム小林です。

さて、6月に植えた茄子ですが、最近ようやくチラホラと実がなり始めて、ちょっとずつですがお店に並べ出せそうです。

CA340002.jpg


つまみ食いしてみた感じでは、なかなかいい出来なんじゃないかって、内心ニンマリしています。

茄子も用途は様々ですが、やっぱりこれからの季節、天ぷらでサクサクっと食べたいものですね!茄子と油って合うんですよねー。

どうも天ぷらというとエビが大将みたいなイメージありますけど、やっぱ茄子ですよ、キング・ナス。

揚げ物は、調理(というか、片付け)が面倒なので、そうそう食べる機会はありませんけど、だからこそ作って食べた時の感激はひとしお。

おそらく、これから本格的に採れるようになると思うので、どうぞ見かけたら揚げてやって下さい!

0366.jpg

(イメージ図)

ところで、夏場、葉物もちょっとは欲しいなと思って試しに作ってみたサラダ菜ですが、春先のレタスとは違って、この時期の栽培の難しさを、つくづく痛感させられています。

アブラナ科の葉物(キャベツ、小松菜etc…)に比べたら虫はつきにくいと思うんですが(今、露地で小松菜とか作ったら、あっという間に虫に食べられてなくなっちゃいますよね・・・)、それでも虫の被害ゼロってわけにはいきませんし、レタスより暑さに強いとはいえ、根元が傷んだりする株も。なかなかサクサク切って、サクサク袋詰めとはいきませんよね・・・。もちろん、土壌の状態もあるとは思うんですが、来年作る時には、もう少し播種日を早めたり、防虫ネットをかけたりなど、対策が必要ですねー。

そんなサラダ菜、レタスに比べると馴染みがないせいか、どんな野菜?と聞かれることが多いのですが、玉にならない玉レタスの柔らかい版、って言ったら分かるでしょうか?(余計分からなくなるような気も・・・)

やはりその名のごとく、生のままサラダで食べるのが一番だと思いますが、とにかく食べやすい野菜ですし、栄養も満点(ワイフ記事参照)、夏バテ防止にも、ぜひお試しを!

| 農(ハズバンド) | 21:09 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

美味しそうなおナスに誘われてコメントさせてもらったわ。どうもです。
だいぶバルセロナの生活にも慣れて、ちゃっかり2時-4時で昼飯くってんよww
ただ結構外で食うと物価も高いもんで、ホテルでパンばっか食ってるわ!しかも具材も少ないから、ミックスも多用せねば、パターンが増えねぇ。。あぁ野菜が食いたい。。
八月に一旦日本に帰れそうなもんで、そん時にはまた美味い野菜を頂かせてもらうわ!

| ブラザー | 2007/07/26 05:15 | URL |

こばやん、こんにちは!
りくは夏休みに入ったよ。しげとやあかねも元気だよー。今日もしげとが遊びに来るよ。毎日あつくて仕事大変だね。りくもあついけど野球がんばってるよ!
だからこばやんもがんばってね!おいしい野菜たくさん作ってね!!

| りく | 2007/07/26 13:20 | URL |

りく君こんちわー!コメントありがとう。

夏休みかー。大人になると夏休みはなくなっちゃうんだよねー…。今のうちにたくさん遊んどいたほうがいいよ!(もちろん、お母さんのお手伝いは忘れずに!)
こっちは毎日暑いけど、りく君は元気でやってるみたいだね!
しげと君&あかねちゃんは、元気じゃない姿なんて想像出来ないよ!!!悪さにみがきがかかってるんじゃないかなー?懐かしいね。
みんなにも会ったらヨロシク言っといてね。
これから段々暑くなるから、体には気をつけて!小林ふぁーむでも夏バテに負けないよう、野菜作るよ。
美味しいのができるようになったら送るから、食べてみてね!それじゃあv-91

| こばやん | 2007/07/26 20:05 | URL |

おお、ブラザー!
元気でやってるのかい?
つーか、そっちからでも見られるんだなー!(当たり前か)
すっかりスローライフにかぶれちまって、羨ましい…。まあ、でも野菜はジャパンがナンバーワンだ。
残念ながら帰ってくる頃には枝豆もうないかもしれないけど、ナスはあるから山程食べてってくれよ。なんなら持って行ってもらっても、俺は一向に構わないけどね、ハハハ。


| 兄 | 2007/07/26 20:10 | URL |

新沼けんじに似た弟ー。バルセロナに行ったの!?うらやましー
ガウディ学んでるの??

私、バルセロナの市役所からカテドラルに抜ける小路で財布すられました。
気をつけてね。ジプシーには。

| 三男のママ | 2007/07/30 13:46 | URL |

コメントありがとうございます!
以前北海道に来た時にはお世話になった弟も、今やスペインで働いています。何というか、兄弟でも大違いですよねー。僕もビックリです。
ちなみに、兄目線では似ているかどうか、ちょっと…。僕はヤクルトの石井に似てるって言われること多いんですけど、微妙なとこですよね。喜んでいいものかどうか…。新沼氏にも何となく同じ匂いがするんですけど、やっぱその辺は兄弟なんですかね?参っちゃいますよね、全く。

| 小林(ハ) | 2007/07/30 21:06 | URL |















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