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サンキュウ農園(と、八百屋cafeツチノコ)

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ザ・スロート・オブ・ウィンター

すっかり日も短くなって、朝は暗いし寒いしで、起きるのに四苦八苦。
昼間も晴れて暖かいなーなんて、思っているとすぐに冷たい風が吹き出して、夕方には冷え冷え…。

そんな寒さの中、野菜は一層鮮やかに!
赤系のレタス(サニーレタス、ピンクロッサ)は赤みを深め、昨日から収穫の始まったサラダホウレン草も、綺麗に色付いて食欲をくすぐられまくりです。

CA3B0034.jpg

さて、寒くなって食べたくなる野菜といえば…、やっぱり大根。
早速、サラダ向き大根(ホワイトスティック)を試しにぬいてみると、

CA3B0036.jpg
光輝くような肌の白さ!

CA3B0035.jpg
そのまま生でサラダにしてよし、鍋にいれてよし、冬は甘みも倍増!
その上、使いやすいサイズでおすすめです。

来週から本格的に収穫が始まりますので、ぜひお試しを!

| 農(ハズバンド) | 21:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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