サンキュウ農園について…
当農園では、”持続可能”な農園を目標に、２００７年から有機農業に取り組み中！
持続可能な農園とは…
「畑の持続性」
野菜を作っていくのに欠かすことの出来ない土・畑。
栽培については、化学肥料・農薬を用いず、米ぬかや鶏糞、作物残さや草など様々な有機物を畑に取り込んだり、輪作や無理のない作付けを行ったりすることによって、微生物など様々な生き物が棲む、生物バランスのとれた健康な状態に畑を保ち、この先ずっと作り続けていくことの出来る農園。
「生産者の持続性」
いくら畑が健康でも、作っている人間が不健康ではしょうがないので、なるべく無駄や無理を省いた効率的な作業体系で、働くことを楽しめる農園。
「経済的持続性」
農業で食べていくためには、経営的な部分での持続性も当然要求されるので、常に経営者の感覚を忘れず、きちんと収入を得て、プロとして後ろ指さされることのない、自立した農園。
そういう農園になっていけたら…と思っています。
そんな当農園の畑で穫れた、新鮮”ハツラツ”野菜、ぜひ食べてみて下さい！
※旬の野菜を１０品目前後、週代わりで詰め合わせた野菜セット、お届けしています！！！
詳しくはこちら。
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